枇杷と玉ねぎのサラダ （我が家の味） レシピ・作り方
材料（３人分）
- 枇杷 １２個
- 玉ねぎ 大１個
- トマト 大１個
- 青紫蘇 ３枚
- マヨネーズ（カロリー1/2） 大匙３
- ワインビネガー 大匙１
- こしょう 少々
- レモン汁 小匙１
作り方
- 1 枇杷は半分に切り、丁寧に皮をむく。種と渋皮を取り除き、更に半分に切り、1/4の大きさにする。
- 2 玉ねぎはスライサーで薄切りにし、軽く水分をしぼる。トマトはくし型切りにする。青紫蘇は細かく刻んでおく。
- 3 ボールに、マヨネーズ・ワインビネガー・こしょう・レモン汁を入れ、混ぜ合わせておく。
- 4 枇杷・玉ねぎを３のボールに入れ、和える。
- 5 トマトを並べた器に４を盛り付け、刻んだ青紫蘇をふり、完成。
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