■林檎と胡桃のパウンドケーキ■卵・乳製品不使用 レシピ・作り方
- 約1時間
Douce_mika
林檎が手に入る季節の定番ケーキです。マクロビじゃない人は全粒粉を中力粉に替えても。出来たてもおいしいし冷めてもおいしいですが、翌日は硬くなるので当日中にどうぞ！
材料（4～5 人分）
作り方
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1
いちょう切りにした林檎をテフロン加工の鍋で水分を飛ばしながらしんなりするまで弱火で炒める。完全に火が通らなくてもok。仕上げにシナモンパウダーを振っておく。
-
2
豆乳、メープル、油をボウルに入れてよく混ぜ、そこへ全粒粉とBPを加えて切るように混ぜ、1の林檎と胡桃(お好みでレーズンなど)を加えてさっくり混ぜる。
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3
生地を型に入れ表面をさっとならしたら、180度のオーブンで30分位焼いて出来上がり。
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