材料（２枚人分）
- 鯵の干物
- ２枚
- コショウ
- 少々
- 小麦粉 卵 パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 中骨と頭を取り除く
干物自体に塩味が付いているので軽くコショウだけをする
-
- 2
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- 小麦粉→卵→パン粉の順番でフライ衣をつける
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- 3
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- １８０度の油で揚げる
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- 4
-
-
- 5
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おいしくなるコツ
干物は魚を処理してあるので、下味もいらなくフライ衣をつけてあげるだけなので簡単です
ソースなどもいらなくても食べられる超簡単レシピです。
きっかけ
干物が飽きたので
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