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トマト風味\(^-^)/「茄子とベーコンのスパ」 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマト風味\(^-^)/「茄子とベーコンのスパ」
  • 300円前後

トマトの酸味が効いたちょっとだけ大人味のパスタです。

作り方

  • 1

    ベーコンは5㎝幅に切り、なすは輪切りにして塩をふっておきます。
    同時にスパゲティを湯で始めましょう

  • 2

    オリーブ油でスライスしたにんにくを炒め香りがたってきたらベーコンを入れます

  • 3

    ナスは軽く水洗いし、よく水気をきってから入れます。
    いい色が付いてきたらトマト缶も入れましょう

  • 4

    塩・胡椒、ケチャップで味付けしバジル(あれば)ちぎって加えます。
    ゆでたスパをソースとよく絡めます。

  • 5

    器に盛り付けバジル(あれば)をかけて完成です。

きっかけ

トマト缶と茄子と両方特売だったので。

おいしくなるコツ

ケチャップを多めにすると酸味が和らぎお子様向けになります。
茄子はしっかり焼色が付くまで炒めると美味しいです。

レシピID: 1430000828

公開日:2011.02.07

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関連情報

料理名
茄子とベーコンのスパゲティ
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
映画201101

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