秋野菜入り焼きそば （我が家の味） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切り、人参は短冊切り、しめじは石づきを切り、茄子は輪切り、青じそはみじん切りにしておく。
- 2 鍋に油を入れて熱し、茄子を炒めソースで味付けをしておく。麺は電子レンジで２分加熱しておく。
- 3 鍋に油を入れて熱し、固い順（人参→キャベツ→しめじ）に炒める。
- 4 ３の鍋に麺を入れて炒める。ソース・こしょう・しょうゆ・豆板醤・青じそを入れて炒め、味付けをする。
- 5 茄子を加えて盛り付ける。青のりを振りかけ、紅生姜を添えて完成。
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- 秋の味覚レシピ2010 焼きそば 茄子 しめじ
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- 焼きそば
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なんしかー2010/11/04 00:46
しめじを入れたらとっても美味しかったです。子供もパクパク食べてました。
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