隠れハニー！モー旨い！きのこ牛丼レシピ・作り方

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つばめ@rakuten

牛肉は染みやすい薄切りやコマ切れがおすすめ。
一度湯通しするといいです。
基本は「醤油:酒:砂糖＝1:1:1」。

材料（2人分）

ご飯: お茶碗2杯分

牛肉(薄切り、コマ切れ): 150グラム

玉ねぎ: 1/2～1個

きのこ(しめじ): 1パック(100グラム)

蒟蒻(細切り、糸蒟蒻): 1/2袋(下茹でしておく)

万能ネギ: 好きなだけ

ハチミツ: 大さじ1

にんにく、生姜(すりおろし): 少々

★水: 200cc

★醤油･酒･砂糖: 各大さじ2

作り方

1

玉ねぎは薄切り、牛・蒟蒻・きのこは食べやすい大きさに切る。
ここで牛は軽く湯通しすれば余分な油と臭みが抜けます。
2

フライパンに★と玉ねぎを熱し、煮立ったら牛肉と他の食材も加え、蜂蜜を最後に入れて～。
3

蓋をして中火で約10分。いい感じに全体がくたっとなったら完成。
4

お好みで紅生姜やネギを乗せて召し上がれ！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

自分のブログで掲載したものを、楽天レシピでもご紹介させて頂きました！

公開日：2010/08/18

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関連情報

カテゴリ: その他のどんぶりその他の牛肉・ビーフ

料理名: 牛丼

このレシピを作ったユーザ

つばめ@rakuten 福岡県に住む25歳の男性です！「つばめの武勇伝」というグルメブログをしてますが、現在レシピは休業中です。でも料理レシピは永久に残っていくものだと思ってます。過去レシピですが、参考にしていただければ嬉しいです。 MYブログ→http://happygo117.blog119.fc2.com/

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