必殺三枚おろし！秋刀魚のゆずゴマ照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
☆を混ぜ合わせておく。
秋刀魚の腹わたを取り、三枚におろして片身を半分に切る。小麦粉を両面にまぶしてはたく。
- 2 熱したフライパンに油を入れ、秋刀魚の皮面から焼き、ひっくり返して、裏面も焼いて火を通す。
-
3
火が通ったら、フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとり、☆を煮絡めてゴマを振れば完成！
-
4
キャベツの千切りを用意して丼にすればタレが染みたのも格別です！
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 照り焼き魚
つばめ@rakuten
福岡県に住む25歳の男性です！
「つばめの武勇伝」というグルメブログをしてますが、現在レシピは休業中です。
でも料理レシピは永久に残っていくものだと思ってます。
過去レシピですが、参考にしていただければ嬉しいです。
MYブログ→http://happygo117.blog119.fc2.com/
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tesscat2010/12/26 21:40
小麦粉がちょっと多かった？でも美味しかったです。またリベンジします☆
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