茄子とトマトとアボカドの冷やし素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は長さ4㎝位の棒状に切る。
   トマトはくし切り、アボカドは5mm幅に切る。
   フライパンにこめ油・茄子を入れて表面を焼く。
   柔らかくなるまで蒸し焼きにする

2. 2

   素麺は袋の表示通りに茹でて冷水で洗って水分を切る。
   お皿に素麺を盛る

3. 3

   作り方 1の茄子・トマト・アボカドを散らす。
   揚げ玉をかけて完成。
   ○ のつけだれにつけて頂きます