春が旬！筍の煮もの★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でた筍を大きめの銀杏切りにします。

2. 2

   鍋に水と筍を入れ、火にかけます。

3. 3

   煮立ってきたらかつお節をひとつかみ入れます。

4. 4

   蓋をして中火でしばらく煮込みます。

5. 5

   かつお節が沈んだら麺つゆ、顆粒だしを入れ、強火でひと煮立ちさせたら出来上がりです。