ほたてとトマトのポン酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ほたては捌いて貝柱、白子・卵巣、ひもに分ける。
ひもは塩もみして（塩は材料外）汚れを落として、よく洗う。
玉ねぎは粗みじん切りにして塩をまぶす。
しんなりしたら、洗って水分を切る
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2
フライパンにオリーブオイルをひいて、貝柱の表面を焼く。
ひももさっと焼く。
更にバーナーで少し炙りました
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3
作り方 2の貝柱・ひもを切る
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4
ボールにトマト・玉ねぎ（作り方 1）・作り方 3を入れる。
○ を入れて混ぜて完成
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5
白子、卵巣は煮物に
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