レンジで時短♡ほっこり♡大根と鶏ももと厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉はひと口大に切り、軽く塩こしょう(分量外)をまぶします。

2. 2

   大根は7ミリ程度のいちょう切りにします。

3. 3

   大根を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600wのレンジで3分加熱します。
   ※水気が出ていたら水気を切ります。

4. 4

   フライパンにごま油をひき、鶏もも肉を入れ色が変わるまで炒めたら、3と、ひと口大にちぎりながら厚揚げを加え、軽く焼き色が付くまで炒めます。

5. 5

   ☆の材料を加え、ひと煮立ちしたら、落し蓋をし、弱めの中火で10分程煮込みます。

6. 6

   落し蓋を取り、火を強めて、たまにかき混ぜながら、汁気が少なくなるまで煮詰めたらできあがりです。

7. 7

   器に盛って、お好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡