野菜たっぷり餃子鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をそぎ切りにする。
   長ネギを斜め切りにする。
   人参はスライサーでスライスして短冊切りにする。
   エリンギは半分に切って縦にスライスする。
   ニラは4cm幅にカットする。

2. 2

   鍋にごま油・白菜の葉・人参を入れてコールドスタート!

3. 3

   白菜のカサが減ったら白菜の葉・長ネギを入れて炒める。

4. 4

   長ネギがしんなりとしたら水・★を入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   餃子・エリンギを入れて15分煮込む。

6. 6

   餃子が煮えたらニラをのせてサッと煮込む。

7. 7

   つけタレにつけて召し上がれ。
   ※ラー油の量はお好みで。