⭐簡単スイーツ⭐メイン材料4つで作るスイートポテト レシピ・作り方
材料(5個人分)
- さつまいも(正味) 300g(大きめ1本)
- ○砂糖(三温糖) 15g
- ○バター 15g
- ○アーモンドミルク 30㎖
- ◎卵黄 1個
- ◎水 小さじ1
- ◎はちみつ 1滴
- 黒ごま ひとつまみ
作り方
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1
さつまいもの皮をむき、1センチ幅で切ったら5分ほど水にさらす
※切った後の重さが約300gです! -
2
耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで5分加熱する
※加熱が足りなければ1分づつ追加加熱して下さい -
3
さつまもをマッシャーなどで潰し、○の材料を入れて混ぜる
※ミルクはさつまいもの水分量に合わせて増減させて下さい! -
4
◎の材料を混ぜて艶出し用の卵黄液を作る
※はちみつはなくてもOKです♪
※オーブンを170度で予熱しておくと後の作業が楽です♪ -
5
お好みの量に取り分けカップに入れ、卵黄液をそれぞれの表面に塗り、天板に乗せ、170度に予熱したオーブンで10分焼く
※今回は約65gづつで分けました♪ -
6
一度取り出し、再度卵黄液を塗り、お好みで黒ごまを乗せ追加で10分焼く
※卵黄液がない場合は20分を1回焼くだけでOKです♪ -
7
軽く表面が焼けたら取り出し、粗熱が取れたら完成です♪
※そのままでも食べられますが冷蔵庫で冷やしてもおいしいですょ♡
きっかけ
義実家で大きめのさつま芋を幾つか頂いたので、自宅にある材料を使って旦那さんの大好きな甘さ控えめのスイートポテトを作りました♪
おいしくなるコツ
今回は自宅にあったアーモンドミルクで作りましたが、牛乳や生クリームでもOKです♪ 甘いもの好きな方は砂糖を増やして作った方がお好みに合うかと思います♡ 卵黄液はなくても作れますがあった方が美味しそうに見えますょ(笑)
- レシピID:1420022616
- 公開日:2022/11/29
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みるまる2022/12/05 14:56美味しかったです(*^^*)
とっても簡単で甘さ控えめなスイートポテトです❤