少し残った大根でも♡大根とちくわのきんぴらレシピ・作り方

Name: 少し残った大根でも♡大根とちくわのきんぴら
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 大根 200～250g; ちくわ 2本; ごま油 小さじ2～大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆オリゴ糖（砂糖） 小さじ2（小さじ1）; ☆鷹の爪（輪切り） 1本分; 白いりごま 小さじ１

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約10分
100円以下

Guuママ

シャキシャキ大根とちくわが甘辛ダレによく合います♡
おかずにもおつまみにもピッタリなので、倍量で作ってもペロッと食べちゃいます( *´艸`)

みんながつくった数 12件

材料（2人分）

大根: 200～250g

ちくわ: 2本

ごま油: 小さじ2～大さじ1

☆酒: 大さじ1

☆醤油: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1

☆オリゴ糖（砂糖）: 小さじ2（小さじ1）

☆鷹の爪（輪切り）: 1本分

白いりごま: 小さじ１

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作り方

1

大根は皮をむいて5ミリ程度の細切りにします。
（よーく洗って皮付きのままでもOKですよ）
2

ちくわは縦半分に切り、5ミリ程度の斜め切りにします。
3

フライパンにごま油をひき、大根を入れ強めの中火で炒め、大根が少ししんなりしたらちくわも加えて混ぜ炒めます。
4

☆の材料を加え混ぜ、汁気が少なくなるまで炒めたらできあがりです。
5

器に盛って白いりごまを散らしてお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強めの火でシャキッと炒めた方が美味しく仕上がりますദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )✧

きっかけ

大根とちくわが少しずつ残っていた時に。

公開日：2022/09/06

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このレシピを作ったユーザ

Guuママフレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start