厚揚げでメイン♡厚揚げとにんにくの芽のオイマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】鍋に厚揚げが浸かる程度のお湯を沸かし、厚揚げを入れて1分ほど湯通しし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
   面倒だったらキッチンペーパーで軽く拭き取るだけでもOKです。

2. 2

   〇厚揚げは半分に切ってから1センチ程度の短冊切りにします。
   〇にんにくの芽は3～4センチに切ります。
   〇しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。

3. 3

   ☆の材料は合わせておきます。

4. 4

   フライパンにごま油をひき、厚揚げを両面軽く焼き色がつくまで焼きます。

5. 5

   にんにくの芽としめじを加え火が通るまで炒めます。

6. 6

   3を加えて炒め混ぜたらできあがりです。

7. 7

   器に盛ってお召し上がりください♡