超特急メイン♡鶏むね肉とまいたけの大葉バター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は皮を取り、1口大のそぎ切りにします。
   ビニール袋に入れ、☆の材料を入れて軽く揉んでまぶしたら、片栗粉を加えてまぶします。

2. 2

   〇まいたけは食べやすい大きさに手でほぐします。
   〇大葉は千切りにします。

3. 3

   フライパンにバターを溶かし、鶏むね肉を入れ、両面色が変わるまで焼きます。
   まいたけを加えバターがまわるようにさっと炒めたら、蓋をし、弱火で2分程蒸し焼きにします。

4. 4

   蓋を取り、まいたけに火が通るまで炒めたら、めんつゆと大葉を加え、全体に炒め混ぜたらできあがりです。

5. 5

   器に盛ってお召し上がりください♡