どんぐりクッキー☆バイタミックス使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこちら

   

2. 2 ナッツ類はバイタミックスのブレンディングボウルでペースト状に砕きます。
   (すり鉢ですってもいいです)

   

3. 3 皮をむいで小さめのサイコロ状に切った長いもと砂糖を追加して更に攪拌してすり混ぜます。
   写真は混ぜ終わった後。これをゴムベラなどで綺麗に取ります。

   

4. 4 たまごをボウルに入れて溶きます(フォーマーを使ったら簡単です)

   

5. 5 どんぐり粉を入れてよく混ぜます。（すぐに焼いてもいいですが冷蔵庫で寝かせて馴染ませました）

   

6. 6 フライパンを熱し、種をスプーンですくって薄くのばして焼きます。（ティファールのクレープパンを使っているので、油やオーブンシートは不要です）

   

7. 7 両面を焼いて火が中まで通ったら完成です。切り口の写真をのせました。