誰でも簡単サックサク♡舞茸の天ぷら磯辺揚げ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 舞茸
- 1パック
- 薄力粉（まぶす用）
- 大さじ1
- ☆薄力粉
- 大さじ3
- ☆片栗粉
- 小さじ1
- ☆塩
- ひとつまみ
- ☆あおさ（青のり）
- 小さじ2
- ☆水
- 大さじ5
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 舞茸は石づきを切り落とし、食べやす大きさにほぐします。
ビニール袋に入れ、薄力粉大さじ1を入れてシャカシャカ振ってまぶします。
-
- 2
-
- ボウルに☆の材料を入れてよく混ぜ合わせ、1を入れて絡めます。
-
- 3
-
- 揚げ油は170度で用意しておき、2を入れて1～2分上下を返しながら揚げ、油をきります。（きつね色になって浮いてきたらOKです。）
-
- 4
- 器に盛ってお塩や天つゆをつけてお召し上がりください♡
おいしくなるコツ
〇舞茸は絶対洗わないでくださいね。
〇先に薄力粉をまぶすと衣が均一につきますよ♪
〇あおさ（青のり）は入れずに普通に天ぷらにしてももちろん美味しいです。
きっかけ
天ぷらの中で舞茸が1番好きなんです( *´艸`)
簡単材料でサックサクの天ぷらになりますよ( *´艸`)
ふわっとあおさの風味が香る磯辺揚げ風の舞茸の天ぷらですᕷ*.°