【ボリュームおかず】豚肉入り切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はさっと洗ってたっぷりの水で戻す。

2. 2

   にんじんは千切り、にらは４cm長さくらい、きのこは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   深めのフライパンか鍋にサラダ油をしき、豚肉を炒める。白っぽくなってきたら、切り干し大根、にんじん、きのこを加えてさっと炒め合わせる。

4. 4

   めんつゆと水を加えて、落し蓋をして８分ほど煮る。最後ににらを加えてさっと混ぜ合わせる。