簡単副菜♡作り置きにも♡ピリ辛メンマ風エリンギレシピ・作り方

Name: 簡単副菜♡作り置きにも♡ピリ辛メンマ風エリンギ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: エリンギ 2パック; ☆砂糖 小さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆鶏がらスープの素 小さじ半分; ☆にんにくチューブ 2センチ; ☆ごま油 大さじ1; ☆ラー油 小さじ1; ☆とうがらし（輪切り） 1本分

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約10分
300円前後

Guuママ

簡単おつまみᕷ*.°
エリンギの消費にもピッタリ♡
薄切りにしたエリンギを炒めてピリ辛のメンマ風にしてみました(๑•̀ㅂ•́)و✧

みんながつくった数 12件

材料（2人分）

エリンギ: 2パック

☆砂糖: 小さじ1

☆醤油: 大さじ1

☆鶏がらスープの素: 小さじ半分

☆にんにくチューブ: 2センチ

☆ごま油: 大さじ1

☆ラー油: 小さじ1

☆とうがらし（輪切り）: 1本分

作り方

1

ボウルに☆の材料を入れて、混ぜ合わせます。
2

エリンギは縦横半分に切り、さらに薄切りにします。
3

フライパンにエリンギを入れ、水気が飛ぶまで乾煎りします。
4

1を加え、混ぜ炒めたらできあがりです。
5

器に盛ってお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

〇水分が出るまで乾煎りすると、味が馴染みやすくなります。〇作り置きする場合は、清潔な保存容器に入れて、冷蔵庫で保存し、2、3日中にお召し上がりください。

きっかけ

エリンギがとってもお安くなっていたので♡

公開日：2022/01/17

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このレシピを作ったユーザ

Guuママフレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡ お酒と白飯が大好きです( *´艸`) 節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡ おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧ ☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚ 2022.1.12start