柔らか冷しゃぶの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ☆はよく混ぜてほんだしを溶かしておく。鍋に湯を沸かし、鍋の周りがふつふつとなっている状態（70度くらい）を保つようにする。豚ロース肉を色が変わるまでしゃぶしゃぶする。
- 2 しゃぶしゃぶした豚ロース肉を☆のダシ煮付けて冷ます。
- 3 鍋に湯を沸かし、パスタを時間通り茹でる。茹で上がったらザルに上げて氷水でしめる。
- 4 ★の調味料をよくわぜわ合わせ、ゴマダレを作っておく。冷凍の揚げ茄子を500wの電子レンジで1分ほど加熱し、解凍しておく。大葉を細めの千切りにする。ミニトマトは半分に切っておく。
- 5 お皿に氷水でしめたパスタを盛り付け、ダシにつけておいた豚ロース肉、大葉、揚げ茄子、トマトをのせて★のゴマダレをかけて完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
