簡単おつまみ！みょうがとイカのユッケ風♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに★の調味料を全て入れてしっかりと混ぜ合わせておく。
-
2
卵は黄身と白身に分けて卵黄部分を別皿に取り出しておく。
※白身の部分も勿体無いですので味噌汁や炒め物で消費して下さい。 -
3
みょうがは輪切りにしておく。
※みょうがの切り方はお好みの切り方で構いません。 -
4
①のボウルにイカの刺身とみょうがを加えて全体に味が馴染む様にしっかりと混ぜ合わせる。
全体を混ぜ合わせたら冷蔵庫で30分程寝かしておく。 - 5 30分程冷蔵庫で寝かしたら器に盛り付けて最後に上に卵黄を乗せて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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前日のイカの刺身でも美味しく別の料理として出せるので重宝している簡単リメイクレシピです♫