●オーブン不要●小麦粉不使用●オーツ麦クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーツ麦は粉砕すると使いやすくなりますが、そのままでも作れます。
   その場合は、シロップや油に少し浸けて置くと練りやすくなります。

   

2. 2 オーツ麦1カップに、油大さじ3、メープルシロップ大さじ3、あれば天日塩をちょこっと入れ、よく練りながら混ぜます。
   
   ・ちなみに私は、シロップを少し本みりんに置き換えて作っています。

   

3. 3 よーく、こねこねしましょう！笑
   
   ・油を控えたい方、しっとりめのクッキーでも良い場合は、油の量を減らしてぬるま湯に代えても良いと思います。
4. 4 形を作って焼きます。
   ギュッと空気を抜くようにすることで崩れにくくなります。
   
   フライパン、グリルなら両面合わせて10分くらい、
   オーブンなら13～15分くらい。

   

5. 5 ・フライパンで焼くと、少ししっとりめになります。
   中にチョコクリームを入れれば、ちょっとカントリーマム風に。

   

6. 6 ・さっくり仕上げたい場合は、分量の３分の1くらいを米粉に置き換えて見てください。
   まとまりやすくもなります。
7. 7 ・レーズンやココア、ナッツなど、いろいろアレンジも楽しめます。
   のり塩やゴマ塩などの、和風味もおすすめです。

   

8. 8 ・こちらはナッツをたくさん入れてグラノーラバー風
   
   ・最初はオーツ麦が崩れやすくて扱いにくいかもしれませんが、慣れればサクッと作れて日常的においしく健康スイーツ。

   

9. 9 ・2回目以降は倍の量でまとめて作るのがおすすめ。
   生地を冷凍保存することもできます。
   
   ごらんいただきありがとうございました。
   ♥ﾊﾊﾞｽｲｰﾄｸﾞｯﾃﾞｲｽﾞ♥