もやしと鶏皮の和え物 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- もやし 1袋
- 鶏皮 1枚分
- 塩 1～2振り
- しょう油 小さじ2
- いりごま 大さじ1
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、鶏皮を茹でる。火が通ったらもやしを入れて1～2分茹でる。
- 2 ザルにあけ、お湯を切ったら器に移し、鶏皮はキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
- 3 2に塩、しょう油、いりごまを加えてよく混ぜる。
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