昆布の佃煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 昆布 100㌘
- 醤油 50cc
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1〜2
- 山椒 適量
作り方
- 1 だしを取った昆布を 2センチ角くらいに切ります
- 2 鍋に 昆布と調味料を入れます
- 3 調味料が ふつふつしてきたら 山椒を入れます
- 4 調味料がほとんど無くなるまで 弱火で煮詰めます
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