鶏皮と大根葉のポン酢和え レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鶏皮 1枚
- 刻み大根葉 1掴み分
- 酒 小さじ1
- ポン酢（ゆずポン酢） 大さじ1～2
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かし、酒と鶏皮と大根葉を入れて弱火で5分茹でる。
- 2 ザルにあけて水分をきる。鶏皮は食べやすい大きさに切り、器に入れて大根葉とポン酢と和える。
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