洋風なます レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根と人参を千切りにする
   
   よく切れるスライサーでスライスしたから包丁で切ると、断面がツヤツヤになって見た目up

   

2. 2 ボウルに入れる

   

3. 3 全体に塩をまぶし、15分程度おく

   

4. 4 ボウルの端に寄せると、水分が出てきているのがわかります

   

5. 5 スプーンやお玉でボウルの壁に押し付けて水分を切り、保存容器に入れる
6. 6 ⑤に☆を入れ、細切りしたレモンの皮を加える

   

7. 7 よく混ぜて全体が汁に浸かるようにし、冷蔵保存
   4～5日保ちます