自宅で居酒屋気分！高野豆腐と玉葱の豆板醤炒め♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
高野豆腐は水（分量外）に10分程浸けて戻しておく。
高野豆腐が戻ったら水気をしぼって3㎝角程度の賽の目切りにし、塩胡椒で軽く下味をつけて片栗粉を満遍なくまぶしておく。 - 2 玉葱は3㎜幅程度の薄切りにしておく。
- 3 長葱は3㎜幅程度の斜め切りにしておく。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、高野豆腐と玉葱を加え、玉葱がしんなりするまで炒め合わせる。
- 5 玉葱がしんなりしたら★の調味料と長葱を加え、全体に味が馴染むように炒め合わせる。
- 6 全体に味が馴染んだら皿に盛り付けて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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