超簡単‼️家にある材料で本格煮込みハンバーグ❗️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグを作っていきます。先ずはボウルに合挽き肉、みじん切り玉葱、パン粉、卵、豆乳、ナツメグ、塩コショウを加え良く捏ねます。
   全体に粘りけが出るまで❗️

2. 2

   ハンバーグの形に成形します。５等分にしそれぞれ小判型にし、中央に凹みを作りましょう。

3. 3

   フライパンで焼いていきます。中火でしっかり両面に焼き色をつけます。この際に中が半生でも大丈夫。あとで煮込むので。

4. 4

   次に煮込みソースを作ります。最初に小麦粉をフライパンで良く煎ります。狐色～焦げ茶色までお好みで仕上げてください。終わったら一旦取り出します。

5. 5

   次にバターでしめじを炒めます。いたまったらそこに先程の小麦粉を入れ良く絡ませます。

6. 6

   馴染んだら水、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、はちみつを加え良く混ぜ沸騰するまで加熱します。

7. 7

   沸騰したらハンバーグを加えます。蓋をし20分煮込みます。10分経ったら一度ハンバーグをひっくり返しましょう。

8. 8

   煮込み終わったら最後にとろけるチーズをのせ、チーズが溶けたら火を止め盛り付け完成です❗️