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【低糖質】白菜とオクラのごま和え レシピ・作り方

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低糖質マニアayako
砂糖をエリスリトールに変え、糖質カット!
オクラの粘りを利用して調味料も少なめの減塩メニューです(^^)

材料(2~3人分)

白菜
2~3枚
オクラ
一袋8本
すり胡麻
大さじ2
エリスリトール
小さじ1
醤油
小さじ1強
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作り方

  1. 1
    白菜は食べやすい大きさにカットし、熱湯で3分茹で水にさらしよく水分を絞ります。
  2. 2
    オクラも熱湯で2分茹で食べやすい大きさにカットします。
  3. 3
    器にすり胡麻、調味料を入れ軽く混ぜ合わせます。
  4. 4
    3にオクラ白菜を入れよく混ぜ合わせたら完成です!

おいしくなるコツ

糖質制限中なのでエリスリトールを使っていますが、エリスリトールがない場合は、砂糖で大丈夫です(^^)

きっかけ

鍋で余った少量の白菜の使い道に困ってた時に思いついたレシピです(^^)

公開日:2020/10/23

関連情報

カテゴリ
白菜血圧が高めの方糖質制限・低糖質ほうれん草の胡麻和えオクラ
関連キーワード
時短 晩酌 作り置き お弁当
料理名
ごま和え

このレシピを作ったユーザ

低糖質マニアayako 主人が二型糖尿病になりましたー! いきなり始まった低糖質で栄養バランスの良い食事! 試行錯誤しながら美味しい低糖質料理を目標に頑張って作っています! 愛用している低糖質調味料や商品を載せているので良かったら参考にしてみて下さい! https://room.rakuten.co.jp/room_5bf1188f96/items

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