おうちで簡単アヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- オリーブオイル 150ml
- ①エリンギ 1本
- ①まいたけ 1/2パック
- ①マッシュルーム 4個
- えびのむき身 6尾
- ブロッコリー(下茹で済) 4片
- すりおろしにんにく 少々
- ハーブソルト 小さじ1/2
- にんにく 3片
- 鷹の爪 2本
- パセリ 少々
- バゲット 4枚
作り方
- 1 ①の具材は食べやすい大きさにスライス、ブロッコリーは2分ほど下茹でして水気を切っておく
- 2 にんにくはスライス、鷹の爪はタネを抜いて3等分ほどにカットする
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、にんにくと鷹の爪を加えて香りがつくまで煮る
- 4 ①の具材、えび、にんにくチューブ、ハーブソルトを加えて火が通るまでさらに煮る
- 5 最後にブロッコリーを加えて軽く会えたらパセリを散らして完成
- 6 (追加アレンジ)お好みでバゲットをトーストして添えても良いです
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- アヒージョガーリック・にんにくパセリ
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