牛肉と蓮根ときのこの甘辛バルサミコ酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は5ミリ幅の半月切りに、えのきとしめじは石づきを取り除き、えのきは三等分の長さに、しめじは手で割く。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、塩こしょうを振って牛肉を焼く。

3. 3

   焼き色がついたら1を加え、火が通ったら2を加え炒め合わせる。

4. 4

   ★を加えて絡ませながら更に炒めたら完成。