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万能☆とろみ付け不要でトロッとえのきダレ レシピ・作り方

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おうち料理愛好家mamayumi
えのきのとろみでトロッと♪豆腐や麺にかけるだけ。

材料（1〜2人分）

えのき
1/2袋
★焼肉のタレ
大1
★酢
大1
★ごま油
小1
★鶏ガラスープの素
少々
★すりごま
小1
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作り方

  1. 1
    えのきは石づきを取り除き3等分の長さにして、耐熱皿に入れラップをかけレンジ600wで1分加熱。
  2. 2
    1に★を全て加えてしっかりと混ぜ合わせたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

えのきの加熱した際に出た汁もそのまま活用。

きっかけ

えのきの活用。

公開日：2021/02/14
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カテゴリ
えのきその他のタレ作り置きの野菜5分以内の簡単料理火を使わない料理

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得

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