がんもどきとシメジのみぞれ煮♫ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- がんもどき 6個
- 大根おろし 150g（水分込み）
- しめじ 1袋
- 大葉 2枚
- ★水 120cc
- ★めんつゆ（3倍濃縮） 大匙3
- ★ポン酢 大匙2
作り方
- 1 しめじは根元を切り落として、食べやすいように手でほぐしておく。
-
2
大根をおろし金にかけて、大根おろしを作っておく。
※水分は捨てないで下さい。 - 3 大葉は細切りにしておく。
- 4 鍋に★の調味料を全て入れ、ひと煮立ちさせたらシメジとがんもどきを入れて鍋に蓋をして5分程煮ていく。
- 5 5分程煮込んだら蓋を開けて、皿に盛り付け、最後に大葉を散らして完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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