糀甘酒でほんのり甘い食パン焼き上げましたあ❗️ レシピ・作り方

作り方

1. 1 粉はコストコ強力粉使用。

   

2. 2 コネはすべてHB任せ。記載の材料をすべて入れスイッチON。３次発酵まで指示に従い実施。

   

3. 3 発酵完了後生地を台にのせ２当分にします。片方をひとまとめにした後、麺棒で正方形に伸ばします。
4. 4 伸ばした生地を丸めたら繋ぎめを上にし、再び麺棒で長方形に伸ばします。
   ※型の幅に合わせ長方形にします。
5. 5 伸ばした生地を丸めたら繋ぎめをしたにし、型に入れます。もうひとつの生地も同様に丸め、型に入れます。
6. 6 次に30℃で40分2次発酵します。型の7割り程度膨らんでいることを確認し発酵終了。
7. 7 オーブンを180℃で予熱。完了後同じ温度で30分焼き上げたら完成です❗️