節約！鶏胸肉とえのきのガリバタ炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は観音開きにして、厚さを揃えて一口大に切り、塩胡椒で下味を付けて片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   えのきは根元を切り落として、2等分に切り、根元の部分は手でほぐしておく。

3. 3

   ニンニクは包丁の腹で潰して香りを出して微塵切りにしておく。
   
   ピーマンはヘタと種を取り除き、乱切りにしておく。

4. 4

   中火で熱したフライパンに有塩バターとニンニクの微塵切りを入れて、鶏胸肉を炒めていく。

5. 5

   鶏胸肉に火が通ったら、ピーマンとえのきを加え、炒め合わせる。

6. 6

   えのきがしんなりしてきたら★の調味料を加え、全体をさっと炒め合わせて完成。