幼児食にも⭐簡単グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 マカロニ は、商品の説明書通り茹でておく。
2. 2 鳥もも肉はひと口サイズに切り、玉ねぎはみじん切り、ほうれん草も1センチくらいの小さめに切る
3. 3 フライパンにバターを入れ火をつけ、溶けたところに鶏肉をいれ表面が焼けたら玉ねぎを入れて透き通るまで炒める
4. 4 2にほうれん草を入れさっと炒めてほうれん草に火が通ったらフライパンの火を止める
5. 5 3に小麦粉を入れ、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。そこへマカロニ を入れ、牛乳を具がひたひたの半分くらいになるまで入れる。
6. 6 再び火を弱火でつけ、ゆっくりかき混ぜながらとろみがつくまでかき混ぜる。とろみがついてきたら、さらに具がひたひたになるくらいまで牛乳を入れ、さらにかき混ぜとろみをつけていく。
7. 7 コンソメを入れ、味見する。（幼児食に使う場合は月齢に合わせて調節してください）
8. 8 子供用に取り分けたら、大人用にはさらにコンソメ小さじ1/2（好みに合わせて調節してください）と塩•こしょうを入れ味を足す。