簡単！椎茸と鶏胸肉のコチュジャン炒め♫ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は皮を取らずに一口大に削ぎ切りにし、塩胡椒で下味を付けて片栗粉をまぶしておく。
-
2
椎茸は軸を切り落として、2㎜幅程度に薄切りにする。
軸の部分は斜め切りにしておく。 -
3
ピーマンはヘタと種を取り除き乱切りにしておく。
ニンニクは包丁の腹で潰して香りを出して微塵切りにしておく。 - 4 中火で熱したフライパンにサラダ油とニンニクの微塵切りを入れ、鶏胸肉を入れて炒める。
- 5 鶏胸肉に8割型火が通ったら、ピーマン、椎茸、椎茸の軸を加え、全体を炒め合わせる。
- 6 全体がしんなりして鶏胸肉に火が通ったら★の調味料を加え、全体に味が馴染む様にさっと炒め合わせて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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