簡単おつまみ!きゅうりと長芋のピリ辛ナムル♫ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 きゅうりは両端のヘタを切り落とし、ビニール袋に入れて麺棒などで叩いて、ある程度叩いたら手で一口大に千切る。
- 2 長芋も同じくビニール袋に入れて、麺棒で一口大になるまで叩いておく。
- 3 ②のビニール袋に①のきゅうり、★の調味料を入れて全体に味が馴染む様にしっかりと揉む。
- 4 揉み込んだ③を冷蔵庫で30分程寝かし、寝かし終えたら皿に盛り付けて完成。
きっかけ
きゅうりが安くなって来たのでたくさん購入。 消費するために作りました。
おいしくなるコツ
きゅうりも長芋も叩いた方が味が染み込みやすくて美味しいです(^^) 揉み込む際は薄いビニール袋を使うと破れやすいので注意して下さい。
- レシピID:1420016834
- 公開日:2020/07/16
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