新じゃがと挽き肉の簡単オムレツ♫ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
新じゃがはしっかり洗い皮を剥かずに角切りにしておく。
玉葱1/2個は粗微塵切りにしておく。 - 2 ボウルに卵4個と塩胡椒を入れ、溶き卵を作っておく。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油大匙1の半量と牛脂を入れて、新じゃがと玉葱を炒めていく。
-
4
新じゃがが柔らかくなった事を確認し、合い挽き肉を入れて炒め合わせる。
合い挽き肉に火が通ったら1度別皿に取り出しておく。 -
5
同じフライパンに残りのサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れる。
菜箸で円を描くように半熟状態にし④を卵の上に戻し入れて巻いていく。 - 6 巻けたら皿に盛り付けてケチャップを添えて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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