【茄子だけ】マヨコチュジャンで☆やみつきソテー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 茄子は7〜8ミリ幅の輪切りにして、さっと水に浸けてしっかりと水気を切っておく。
- 2 フライパンにごま油を入れ、塩こしょうを振って1を表面に焼き色がつくまで焼く。
- 3 火を弱めて、★を混ぜ合わせたものを加えて絡ませながら焼き付けたら小ねぎを振って完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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