ご飯のお供に！鳥肩肉と長葱の照焼き♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
長葱は根元を切り落として3㎝幅程度に切っておく。
※青い部分はお好みで。 - 2 鳥肩肉をボウルに入れて、チューブにんにく、チューブ生姜を入れて、しっかりと揉み込んで冷蔵庫で10分程寝かしておく。
- 3 冷蔵庫で寝かしておいた②を取り出して、片栗粉大匙1を振りかけて、揉み込んでおく。
- 4 別のボウルに★の調味料を入れて合わせ調味料を作っておく。
- 5 中火で熱したフライパンにサラダ油大匙1を入れて、鳥肩肉と長葱を同時に入れて、5〜6分焼いていく。
- 6 鳥肩肉と長葱に焼き色が付いたら、④の合わせ調味料を流し入れて、全体に絡むように炒めていく。
- 7 器に盛り付けて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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