副菜や弁当に！ほうれん草と人参の挽き肉和え♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は細切りにして、耐熱容器に入れて、ラップをして600wの電子レンジで2分加熱しておく。

2. 2

   ほうれん草の根元を切り落としておく。

3. 3

   鍋に湯を沸かして、ほうれん草を30秒程茹でて、すぐさま冷水で粗熱を取り水気をしっかりと絞って5㎝幅程度に切り分けておく。

4. 4

   中火で熱したフライパンに胡麻油小匙1を入れて合い挽き肉を炒めていく。
   
   合い挽き肉がパラパラになったら★の調味料を全て投入して水分が無くなるまで炒める。

5. 5

   ボウルに①と③と④と"すりごま"を入れて、全体を混ぜ合わせて完成。