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アスパラのしそ巻き レシピ・作り方
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西野シオン
お弁当やご飯のお供に。南蛮味噌は家庭の味に調整して下さい
材料(2人分)
大葉
12枚
アスパラ
細15本
○味噌
大さじ1.5
○砂糖
少々
○南蛮醤油(自家製)みじん切り
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1
ごま油
小さじ1
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作り方
1
アスパラは大葉の幅に合わせて切る(穂先使用)。
大葉とアスパラを水にさらす。
アスパラを電子レンジで1分程加熱する。
○ を混ぜて南蛮味噌を作る
2
大葉にアスパラをのせ、南蛮味噌を塗って巻き爪楊枝に刺す
3
3つずつ4本
4
フライパンにオリーブオイルを入れて焼く。
ひっくり返してごま油を回して火を止める
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大葉と細いアスパラが安かったので
公開日:2020/06/10
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