Theシンプル☆新玉ねぎのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉ねぎは1cm弱幅にカット、人参は千切りにする
2. 2 フライパンに炒め油を注ぎ、まずは人参から炒める

   

3. 3 人参がしんなりしたら、ひき肉を加える

   

4. 4 ひき肉が白くなったら、新玉ねぎを加えて炒める

   

5. 5 全体に油がまわって新玉ねぎがしんなりしたら、塩と黒胡椒で味付けして火を止める

   

6. 6 卵をボウルに割り入れ、塩をひとつまみ加えて溶きほぐす

   

7. 7 小さめのフライパン(今回は直径22cm)に油を注ぎ、煙が出る位まで熱する
8. 8 ⑦に⑥の卵液を半分注いで素早く混ぜ、表面が半熟になったら火を止める

   

9. 9 ⑧に⑤を1/3位の面積にのせる
   
   右利きなので、左に寄せています

   

10. 10 お皿に滑らせながら返して完成！

    

11. 11 ケチャップをかけていただきます♪