おから入り☆ポテサラ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
生おからはレンジで２分加熱して水分をとばしておく。
きゅうりは薄く輪切りにし、塩もみして水分をしぼっておく。
にんじんは3cmくらいの千切りにしてレンジで1分加熱しておく。 -
2
じゃがいもは洗ってからラップを巻いてレンジで一つにつき4～5分柔らかくなるまで加熱する。
水をかけてからラップを外して、ボウルに入れてマッシャーなどで潰す。 - 3 2に1の具材を入れて軽く混ぜ、酢と塩コショウを入れて混ぜる。その後マヨネーズを混ぜて味を整えて完成☆
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