新じゃがとパプリカのスープカレー風レシピ・作り方

Name: 新じゃがとパプリカのスープカレー風
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 鶏ひき肉 100g; 新じゃが 3個; パプリカ 1/3個; 玉ねぎ 1/3個; にんにく（すりおろし） 1片; ★水 500ml; ★コンソメ 小2; ★ローリエの葉 1枚; カレールー 1片; 塩 少々; オリーブオイル 適量

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約10分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

すりおろしにんにくと玉ねぎも加えて。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

鶏ひき肉: 100g

新じゃが: 3個

パプリカ: 1/3個

玉ねぎ: 1/3個

にんにく（すりおろし）: 1片

★水: 500ml

★コンソメ: 小2

★ローリエの葉: 1枚

カレールー: 1片

塩: 少々

オリーブオイル: 適量

作り方

1

新じゃがは一口サイズの乱切りに、パプリカは一口サイズに、玉ねぎは横に半分にしてくし切りに。
2

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、塩を振って鶏ひき肉を炒めたら1を加えて炒め合わせる。
3

★を加え煮込み、野菜がくたくたになったらカレールーを入れて溶けたら一煮立ちさて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新じゃがは皮付きのまま。

きっかけ

新じゃがの季節なので。

公開日：2020/03/03

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得