時短！で味染み☆手羽中と大根のガーリック甘辛煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 手羽中 18本
- 大根 10センチ
- にんにく（薄くスライス） 1片
- ★水 200ml
- ★醤油 大3
- ★砂糖 大2
- ★酢 大2
- 塩 少々
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1 大根は一口サイズに乱切りにし、耐熱皿に入れラップをかけてレンジ600wで4分加熱。
- 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったら塩を振って手羽中を焼く。
- 3 表面に焼き色がついたら1を煮汁ごと加え、軽く炒め合わせたら★を加えて煮込む。
- 4 煮汁が少なくなるまで混ぜながら煮込んだら完成。
- 5 ※一度冷ますと味がより染みるので、時間があれば蓋をして放置。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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