カレールーとナンプラーで☆豚肉と白菜のエスニック鍋 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 白菜は芯と葉を分けて芯は2〜3センチ幅に、葉はざく切りに。人参は3ミリの半月切り、春菊は5センチの長さに、エリンギは5センチの長さで薄くスライス。
-
2
鍋に★を全て加えて煮込み、鍋のスープを作る。
※お好みで水の量は調整して。 - 3 白菜の芯と人参とエリンギを加え具材がくたくたになるまで煮込み、白菜の葉と豚肉を加え火を止める直前に春菊を加えて完成。
- 4 ※器に盛り付けてお好みで黒こしょうを振って。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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