失敗しない！子供も大人も美味しく☆麻婆豆腐 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 木綿豆腐は2センチ角ぐらいにカットしてキッチンペーパーで軽く押さえつけて水気を取る。
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- 2
- 小松菜、ピーマンは一口サイズにカット。
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- 3
- フライパンにごま油を入れ、塩を振って鶏ひき肉をパラパラになるまで炒める。小松菜、ピーマンを加えて炒め合わせ、火が通ったら★を混ぜ合わせたものを加え、豆腐も加える。
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- 4
- 豆腐は崩れないように混ぜ合わせ、☆を混ぜ合わせたものを全体にかけて箸で大きく混ぜ合わせ、とろみがついたら完成。
おいしくなるコツ
木綿豆腐はできるだけ崩れないように。
きっかけ
子供も食べれる麻婆豆腐を。
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